garnacha

Nome espanhol, e por essa razão original, da uva que em França e por todo o mundo se tornou conhecida como Grenache. A sua forma mais corrente é a Garnacha Tinta, de bago tinto e polpa branca, também conhecida como Garnacha Tinto.

generoso

Vinho a que foi adicionada aguardente durante a fermentação, evitando a transformação total dos açúcares em álcool. O vinho torna-se assim mais doce e alcoólico do que os vinhos de mesa. Em Portugal destacam-se nesta categoria os vinhos do Porto, Madeira e Moscatel.

gordo

Impressão que o vinho deixa na boca; termo associado a vinhos provenientes de climas quentes e feitos com uvas muito maduras; pode ser também dinónimo de amanteigado.

gouveio

Casta de uva branca do Douro, considerada nesta região como sendo a mesma que VERDELHO da Madeira. Amadurece bem, mas não produz vinhos, com especial distinção, no Douro.

grainha

A parte do bago que contém os taninos. Normalmente, há que ter cuidado em não as esmagar, para se evitar o gosto amargo.

granel

Vinho que se vende não engarrafado e sem selo de garantia.