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Vinoteca
Glossário
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Ãndice de maturação
Medida da maturação das uvas , ou concentração de açucares nas uvas.
intenso
Descreve um vinho com um volume de sabor maior do que o normal. A maioria dos vinhos excelentes são intensos, mas nem todos os vinhos de sabores intensos são excelentes, pois pode criar-se intensidade com aditivos artificiais, como o ácido.
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