VinotecaGrandes Harmonias
O vinho deve estar ao mesmo nÃvel da comida que acompanha: vinhos suaves para pratos pouco temperados e vinhos encorpados para pratos mais pesados e temperados. Contudo, perante um vinho muito velhoou excepcionalmente complexo, opte por sabores simplese requintados, que permitam "ouvi-lo" sem ruÃdos.
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