Com doces não alcoolizados servem-se vinhos doces brancos, espumosos doces ou ainda generosos doces e meio-doces. Idealmente o vinho servido deve ser sempre um pouco mais doce que a sobremesa.
Doçaria conventual - O Vinho do Porto é a companhia tradicionalmente de Doces de ovos, amêndoa, gila, Moscatel e frutos secos Um casamento perfeito. Embora o moscatel também possa ser servido como aperitivo.
Fruta -
Com fruta fresca raramentese servem vinhos.
As poucas combinações de fruta incluem o casamento de morangos e champanhe.
Café - Com café devem servir-se aguardentes.