Os copos devem ser de pé alto, para facilitar a observação e minimizar o contacto com a mão, que poderia alterar a temperatura do vinho.
Com a "boca" mais estreita que o corpo, para que os aromas se concentrem e possam ser apreciados, variando a proporção boca/corpo consoante o tipo de vinho.
Devem ser de cristal ou vidro fino incolor, para que possa apreciar a verdadeira cor do vinho.
Devem estar perfeitamente lavados e secos, tendo especial cuidado para eliminar todos os vestígios de detergente.