Dão

O Dão é uma das regiões mais tradicionais de Portugal. Região dominada pela propriedade de pequena dimensão caracteriza-se pelos seus Invernos chuvosos e Verões quentes e secos. Os vinhos aqui produzidos apresentam uma elegância difícil de encontrar noutra região portuguesa. Diz-se que foi no Dão, na aldeia de Tourigo, que nasceu a mais relevante casta Portuguesa, a Touriga Nacional.

Bairrada

Região de terras planas e férteis e de clima suave influenciado pela proximidade do Oceano Atlântico, a Bairrada estende-se desde as serras do Caramulo e do Buçaco até às areias e dunas do litoral. De grandes e remotas tradições na cultura da vinha, a Bairrada é terra de muitos e bons vinhos, feitos a partir de castas de alta qualidade, como é o caso da Baga, nos vinhos tintos, e Bical, nos vinhos brancos.

Beiras

Esta denominação de origem, cujo nome advém da junção da Beira Alta, a Beira Baixa e a Beira Interior, permite aos produtores explorarem caminhos alternativos na região da Bairrada, utilizando outras castas que não a Baga, temperando-os por vezes com toda a delicadeza e elegância conferida pelos vinhos do Dão.