A Itália deixou há largos anos de ser o parente pobre da França no que diz respeito à produção de vinhos. Este país a que o gregos colonizadores chamaram "Oenotria" - Terra de vinhos, mostra uma dinâmica de evolução pouco vulgar nos países produtores do chamado Velho Mundo.

Toscânia

Encantadora, rica, abençoada pela natureza e pela obra dos homens, cada porção da Toscana tem sido aperfeiçoada ao longo da história. Aqui viveram etruscos e romanos, mas é como berço do renascimento que se destaca. Florença, Pisa e Siena são testemunhos dessa cultura, que viu nascer Leonardo da Vinci, Miguel Ângelo e Dante Alighieri. Nos campos, as vinhas e olivais marcam a paisagem onde pequenos produtores produzem os vinhos que vendem nos mercados. Conhecida pela maravilhosa gastronomia e excelência dos vinhos, a dinânica da Toscânia (ou Toscana) tem sido o motor da recente evolução dos vinhos italianos.