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Anselmo Mendes nasceu em Monção, filho mais velho de uma família que vive da agricultura e do vinho desde há muitas gerações. A paixão pela terra levou-o ao Instituto de Superior de Agronomia, em Lisboa, onde se licenciou em 1987.
Após estágio na Comissão de Viticultura dos Vinhos Verdes, entrou para a Sociedade dos Vinhos Borges em 1988. Três anos depois, Anselmo Mendes começou a estender a sua colaboração a outros produtores, particularmente nas regiões do Vinhos Verdes e do Douro.
Actualmente, este jovem enólogo tem sob a sua responsabilidade alguns dos melhores e mais afamados vinhos daquelas duas zonas vitivínicolas. Na sua região natal, orienta a produção, entre outros, os vinhos da Casa de Vila Verde, Provam - Produtores de Alvarinho de Monção, Casa de Cello e os vinhos da sua Quinta, em Melgaço (Muros de Melgaço e Muros Antigos), da Sociedade Agroturística Touquinheiras. No Douro, com o seu saber e talento, Anselmo Mendes tem contribuído para o prestígio de importantes marcas, como Quinta da Gaivosa, Quinta do Vale da Raposa, Quinta de Santa Júlia, Vinha do Romezal, Quinta de Covelos e Borges, Sociedade agrícola do Vale de Joana.
Anselmo Mendes possui uma característica pouco comum nos enólogos portugueses: é um apaixonado da viticultura, das suas técnicas e processos, possuindo já uma considerável experiência prática neste campo. Nas empresas que assiste, preocupa-se em intervir em primeiro lugar na vinha, consciente que é ali que nasce a qualidade.
O surgimento, nos últimos anos, de um conjunto de Vinhos Verdes de grande categoria não é dissociável do trabalho desenvolvido por Anselmo Mendes junto de alguns produtores, na reorganização da vinha algo depurada na região bem como na adega, onde procura respeitar ao máximo as características próprias e naturais de cada casta.
Para Anselmo Mendes, trabalhar este produto tão nobre como o vinho, é uma autêntica paixão. Paixão que em 1997 foi reconhecida pela Revista de Vinhos, que lhe atribuiu a nomeação de Enólogo do Ano.
Em 2002 pela mesma revista, 12 vinhos por si elaborados, destacam-se como os melhores do ano 2001 com prémios que vão desde a Excelência até aos melhores da Região onde são produzidos. |
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