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A cultura da vinha foi introduzida no vale do Douro pelos monges da Ordem de Císter, que trouxeram consigo, nas peregrinações a Santiago de Compostela no séc. XI, as videiras que deram origem à casta Tinto Fino (Tinta Roriz).
Herdeiros desta tradição secular, um grupo de vitivinicultores de Peñafiel, no coração de Ribera del Duero, fundou, em 1927, uma adega a que deram o nome de Protos, que deriva de El Primeiro, para produzirem vinhos de qualidade.
As melhores uvas da região e os saberes dos velhos mestres criadores de vinhos fizeram da marca Protos uma das mais conceituadas da região e hoje a Bodega Protos, instalada no sopé do Castelo de Peñafiel, continua a envelhecer os seus vinhos em caves naturais, onde a natureza e o tempo lhes dão a nobreza e a plenitude necessários para continuar a agradar aos seus apreciadores. |
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