|
Situada em S. Lourenço do Bairro, com 25 ha de área, assente em solos argilo-calcários tão famosos na produção da casta Baga, os vinhos aqui produzidos resultam da dedicação do Homem e da interacção sobre os microclimas que se formam na região. Esta conjugação de elementos permite criar um conjunto harmonioso entre elegância e carácter. O tinto é um Bairrada moderno, fruto do casamento das castas Baga, Castelão e Touriga Nacional. Apresenta uma cor granada e aroma frutado, com nuances de especiarias e de grande complexidade na boca. O branco, onde predomina a casta Bical, apresenta uma cor citrina, por vezes com reflexos esverdeados, de aroma frutado e harmonioso na boca, fresco e persistente. Desde a produção do primeiro espumante na Bairrada já passaram mais de 100 anos. O conhecimento adquirido ao longo de gerações permitiu produzir este espumante, preparado pelo método clássico e estágio nas galerias das nossas caves. O branco apresenta uma bolha finíssima, cor citrina esverdeada, aroma a frutos de polpa branca e sabor frutado, resultado da combinação das castas Bical, Fernão Pires e Arinto. O tinto apresenta uma cor rubi, bolha muito fina, aroma e sabor a fruta madura, sendo o resultado da vinificação das castas Baga e Tinta Pinheira.
|
|
|
Notícias & Imprensa |
Outros produtores em "Dão e Bairrada" :

