A qualidade das uvas do Douro e o saber técnico e científico dos produtores da Califórnia deu origem a um projecto de criação de um espumante de qualidade. Constituída a Caves Transmontanas, em Alijó, quatro anos foi o tempo necessário para lançar no mercado um espumante com personalidade capaz de ombrear com um bom champanhe. O enólogo Celso Pereira, sempre em busca da excelência, criou também um tinto a que deu o mesmo nome do espumante: Vértice.

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