A marca Herdade de Catapereiro representa o local dentro dos extensos territórios da Companhia das Lezírias onde se situa a adega e estão plantadas as vinhas. As uvas utilizadas para a produção desta gama de vinhos são provenientes de parcelas únicas destas mesmas vinhas. 

As vinhas estão inseridas no coração da zona protegida do estuário do Tejo e totalmente envolvidas pela floresta onde prevalece um natural equilíbrio ecológico. A CL segue uma viticultura pouco interventiva deixando à natureza o papel de manter as vinhas protegidas.

Ao longo da sua longa história na produção de vinhos, a adega foi sendo ampliada e modificada até à mais recente intervenção em 2024.

A ala mais atual de vinificação convive harmoniosamente com as tecnologias mais ancestrais como sejam as ânforas argelinas de cimento ou as ânforas de barro recentemente recuperadas e que fazem parte das opções utilizadas pelos enólogos para a produção dos vinhos de destacada qualidade.

A sala de barricas, com umas condições excelentes para o estágio, alberga os melhores vinhos de cada colheita durante cerca de 12 meses.