Oppidum
Não é ouro. É ginja. É Oppidum!

Desde 1987, a Oppidum transforma tradição em legado líquido. Fundada por Dário Pimpão, que decidiu dar continuidade ao trabalho do pai, a marca nasce com o objetivo de elevar a ginja local a um patamar de excelência. Mais do que produzir, queria-se valorizar. Criar algo puro, distinto e fiel à identidade da região.

Instalada nas encostas que contemplam a Lagoa de Óbidos, Oppidum beneficia de um microclima ideal para o cultivo da ginja. A fruta é colhida no auge da maturação, selecionada manualmente, e transformada num licor artesanal, sem corantes, conservantes ou aromatizantes artificiais – apenas ginjas, álcool, açúcar e tempo. A cor carmim intensa e o sabor profundo e natural são marcas da sua autenticidade.

Reconhecida pela sua elegância e consistência, a Oppidum mantém-se fiel a uma visão: criar o melhor licor de ginja possível, respeitando o saber tradicional e respondendo às exigências de um público cada vez mais atento à qualidade e à origem.

Mais do que uma bebida, Oppidum é uma homenagem ao que é genuíno.