Osvaldo Amado, reconhecido enólogo português, já com quase 40 vindimas de história, milhões de garrafas produzidas, com milhares de prémios atribuídos e muitas marcas que dispensam apresentações, como Casa de Santar, Marquês de Marialva ou Cabriz. Já tinha feito todo o tipo de vinhos, exceto... os seus! E tinham de ser especiais, únicos, distintos. Tinham de ser raros, ou melhor, tinham de ser ‘Raríssimos’. Vinhos de atelier, em edições limitadas, como joias nascidas da natureza. 

Assim nasceu a empresa Total Wines – Vinhos de Portugal e a marca Raríssimo By Osvaldo Amado, lançada no final de 2019. O objetivo ficou desde logo definido: produzir vinhos especiais, distintos e complexos... delicadamente desenhados, únicos, perfeitos, raros, desde sempre acompanhados pelo seu criador! 

"Amadurecer para potenciar o que a natureza nos oferece de bom para alcançar a excelência, sempre me fascinou", afirma Osvaldo Amado.