Inspirados pela Região de Trás-os-Montes, fomos ao encontro de Rute Gonçalves, enóloga e produtora dos vinhos Terras de Mogadouro.
“Contamos com cerca de 50 hectares de vinha neste momento; tudo da nossa produção”, diz a convidada do nosso Questionário de Proust.

A Rute fala-nos sobre o seu projeto familiar e revela o vinho que mais a impressionou até hoje: Touriga Nacional, Terras de Mogadouro.
Quanto à harmonização escolhida para acompanhar este vinho?

Assista à entrevista completa para descobrir!